1.家裏做幹辣椒粉的時候，需要準備適量的幹辣椒，再準備適量的花椒八角和桂皮。
2.用濕布擦拭準備好的幹辣椒，然後在通風的環境下晾幹，再用幹凈的剪刀將幹辣椒剪成小塊。
3.將準備好的八角全部打碎，桂皮全部分成小塊，然後準備壹個不加水不放油的炒鍋，放在火上晾幹，然後將花椒等食材放入炒鍋中，用小火慢慢翻炒。辣椒稍微變色後，就能聞到壹股濃
1.家裏做幹辣椒粉的時候，需要準備適量的幹辣椒，再準備適量的花椒八角和桂皮。
2.用濕布擦拭準備好的幹辣椒，然後在通風的環境下晾幹，再用幹凈的剪刀將幹辣椒剪成小塊。
3.將準備好的八角全部打碎，桂皮全部分成小塊，然後準備壹個不加水不放油的炒鍋，放在火上晾幹，然後將花椒等食材放入炒鍋中，用小火慢慢翻炒。辣椒稍微變色後，就能聞到壹股濃濃的辣味。然後關火。
4.炒好的辣椒冷卻後，放入料理機，打開電源，讓料理機工作。都磨成細粉後，就可以關掉料理機，取出自制的辣椒粉了。
5.料理機中的辣椒粉取出後，要仔細清洗料理機的內壁，這樣可以獲得更多的辣椒粉，也可以防止以後料理機加工食材時沾染其他食物的辣味。