2.
因其莖葉中含有萵苣，故味微苦，有鎮痛、催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱的作用。
3.
萵筍含有甘露醇等有效成分，有利尿、活血的作用；
4.
生菜中含有壹種“幹擾素誘導劑”，可以刺激正常細胞產生幹擾素，從而產生壹種“抗病毒蛋白”來抑制病毒。
相關人口
壹般人群都可以吃，尿頻、胃寒的人要少吃。
加工方法
1.
因為可能有農藥化肥殘留，生吃前壹定要洗幹凈；