養殖斑點叉尾鮰的池塘應建在水量充足、便於取水和排水的地方。經驗表明，斑點叉尾鮰正常生長需要溶解氧在3mg/L以上，大於5 mg/L就長得好，小於5mg/L就長得慢，飼料系數大，所以取水排水不方便的池塘需要配備增氧機。壤土是池塘最好的底質，養殖池塘水深1.5m ~ 2m。
斑點叉尾鮰，又稱美國鯰魚。原產北美，是優良的淡水養殖品種，具有很高的營養價值和經濟價值。由湖北省水產研究所於1984引進。近年來，隨著加工和出口的突破，我國斑點叉尾鮰養殖發展迅速。目前已成為重要的淡水養殖品種。