1
準備配料
2
栗子蘑菇洗凈切絲。
三
用沸水焯壹下
四
瀝幹並撈出
五
黃瓜和胡蘿蔔洗凈，先橫斜切，再豎切。
六
切斷它。
七
斜著切肉。
八
澱粉漿水。
九
準備蔥姜。
10
在油中加熱洋蔥和姜，翻炒肉。
11
放適量醬油。
12
炒栗子蘑菇和胡蘿蔔。
13
用少許水和少許鹽翻炒。
14
最後把黃瓜炒熟，馬上關火。
15
上菜。
技巧
不炒黃瓜片，炒壹會栗子蘑菇。