按籽粒大小可分為小粒型(百粒重70g以下)、中粒型(百粒重70 ~ 120g)和大粒型(百粒重120g以上)。按種皮顏色可分為綠豆、白豆、紅豆、黑豆四種。
按用途分為食用型(鮮菜型、幹糧加工型)、飼用型(青飼料和幹飼料)和綠肥型。按莢果長度可分為長莢型(莢果長度大於10 cm)和短莢型(莢果長度小於10cm)；根據苗期耐低溫性，可分為秋播蠶豆(冬蠶豆)和春播蠶豆(春蠶豆)；根據成熟期的長短，可分為早熟、中熟和晚熟。