材料
1，二斤排骨，切碎。
2、鮮海帶壹斤，切成長方塊；泡發茶樹菇，洗凈。
3、生姜壹片，用刀打碎。
4.20多塊辣椒。
5、黃酒兩勺。
6、鹽適量。
工作方法
1，將海帶塊放入開水中十分鐘，取出後用清水浸泡。
2.將排骨放入沸水中焯壹下，去除血沫。
3.在燉鍋中加入半鍋水，放入排骨、茶樹菇、海帶、姜、辣椒、黃酒，小火燉壹個半小時，然後加鹽，小火燉十分鐘左右，在湯碗中放入適合自己口味的調料即可食用。