步驟:
1.將除黃油外的所有材料放入廚師的機器中,揉搓至畫出粗糙的薄膜,然後加入黃油,揉搓至可以畫出薄膜。
2.把面團直接分成3份,搟開,全部搟開。
3.然後再搟開,卷起來放入吐司模具。
4.放入烤箱,選擇發酵功能,發酵至7分飽。
5.放入事先預熱好的烤箱,155度和190度烤25-28分鐘。
1.取出烤好的吐司,抖出熱氣,倒扣冷卻,冷卻後撕開,合上或切開。超拉絲,質感很美,奶味十足,超級好吃。
2.如果面粉的吸水性不夠強,就不要壹次倒完液體。
中文名:杏鮑菇
拉丁學名:Lepiota gracilenta (Krombh。)奎爾l。
中文別名:棉木耳(四川)
相同的東西有不同的名字:
分類地位:傘菌屬,蘑菇屬,側耳屬。
形態特征:子實體中到大。蘑菇帽寬6-13cm,肉質,早期呈鐘形至半球形,中間平凸,中間有淡爛葉,邊緣白色,淺褐色塊狀