材料:江西米粉壹袋，冬菜壹小袋，豆腐腦壹碗，鮮韭菜壹把，韓式辣醬壹勺，碎香花生少許，香芝麻少許，醬油壹勺，辣椒油壹勺，蒜姜汁半勺，辣椒面少許，炸辣醬肉帽壹勺。
練習:
1.幹米粉用水煮十到二十分鐘，然後取出用冷水沖洗提神，再用冷水泡兩個小時。
2.煮豆花。
3.新鮮韭菜洗凈切碎，花生炒(烤)熟，姜蒜切碎加水半勺打成汁(直接放)。用少於半勺的水稀釋辣面醬。
4.用漏勺將壹些煮熟的豆腐蓋在米粉上，然後加入姜蒜汁、甜鹹醬油和香辣面醬。然後在上面撒上冬菜和生韭菜，再放上碎花、芝麻、胡椒面和辣椒油。