莧菜 適量
豬肉泥 500g
高筋面粉 適量
蔥姜 適量
油鹽和花椒粉和生抽和雞粉 適量
莧菜餡餃子的做法
野生莧菜洗凈飛水，放入裝涼水盆裏莧菜餡餃子的做法 步驟1
面粉用溫水揉勻，醒半個小時莧菜餡餃子的做法 步驟2
肉泥加所有調料，加水順時針攪拌，每次加壹匙，加三次用力攪拌，肉泥油光發亮，飽滿膨脹莧菜餡餃子的做法 步驟3
蔥姜剁碎莧菜餡餃子的做法 步驟4
莧菜剁好和剁好的蔥姜，壹起和肉泥攪拌莧菜餡餃子的做法 步驟5
上鍋煮熟，水開後加壹勺涼水，反復三次莧菜餡餃子的做法 步驟6
用手按餃子皮，餃子皮馬上彈起來，就好了莧菜餡餃子的做法 步驟7
好吃又營養