壹.翟進偉
翟進偉是合富翟進偉餐飲有限公司旗下壹家專門從事燴菜培訓的公司，這家培訓機構以燴菜出名，在重慶也有分店。也被業內譽為燴菜行業的人才搖籃，還是很不錯的。
它們只是各種各樣的串串，看起來很好吃，直接吃也很方便。可以看到下圖:
二、小武大師
小武師傅專門做早餐行業，現在差不多有9000個學員。小五大師培訓的風格是壹對壹教學，反饋還是很好的。受訓者的技能都很好。
尤其是他的鹹蛋，看著讓人垂涎三尺。
以上是我所知道的重慶鹵菜培訓排名榜，都是非常不錯的選擇。