川貝燉雪梨
步驟1
食材準備:雪梨1個，冰糖3-4小塊，貝母5g。
第二步
將雪梨洗凈去皮(不去皮)，橫著切開，用不銹鋼勺挖出中間的核，成杯狀。
第三步
冰糖和川貝用工具搗碎，越細越好。也可以直接在藥店要求將川貝母磨成粉，這樣更方便。
第四步
將冰糖泡沫和川貝粉分別倒入雪梨杯中。
第五步
準備適量冷水，加入雪梨杯和燉盅中，然後蓋上切好的雪梨蓋，用牙簽固定即可(註意:雪梨不需要水)。
第六步
如果妳想要更多的果汁，就多加壹些，如果妳想多喝壹點，就少加水。小火蒸燉約1小時。
燉出來的川貝雪梨汁甜度適中，完全沒有川貝的苦味。喝了又甜又潤，既有食療作用，又有享受。