圍欄魚
250克
佐料
糖
適量的
鹽
烹飪酒
辣椒
精力
青蔥
大蒜
先畫
步驟
1.準備好筆魚。
準備好調料
3.將圍欄魚去內臟，漂洗並瀝幹，
4.用壹些鹽腌制10分鐘。
5.鍋裏放壹碗水，放入姜蔥燒開。
6.把魚放進圍欄裏，
7.加入葡萄酒，煮至魚片卷起。
8.去掉控水裝置，
9.用姜、蔥、蒜、先煙、糖、胡椒粉做蘸料。
10.就放在盤子裏。
技巧
1.漂燙筆筒魚的時間很短，可以卷起來。