雞1斤，香菇，鹽，蠔油，大料，姜。
工作方法
1.電飯鍋加水，將雞肉放在壹起煮開，撇去血沫。
2.用十字刀將蘑菇切開，去根，洗凈，放入鍋中，加入八角和蠔油(提起雞肉的鮮肉)。蓋上蓋子，用煮粥攤小火燉雞肉。這個時候，妳就可以去忙自己的事情了。最好用智能電飯鍋，這樣湯不會從鍋裏溢出來。
雞肉差不多40分鐘左右就熟了，可以加壹點鹽。再燉五分鐘。好了，把雞肉拿出來放在盤子裏，周圍放上蘑菇。
4.將湯放入炒鍋中，煮沸，加入壹些枸杞、鹽、蠔油、水澱粉，將汁液倒在盤子上。少油清淡營養。