“柿子椒”是綠色食材之壹，又名燈籠椒、青椒。柿子椒可以和肉壹起炒，也可以和根莖類食材壹起炒。它也可以作為餡餃子和包子的配料。它是最受歡迎的配料之壹。這個“炒柿子椒”屬於肉炒系列。
材料
材料:柿子椒500g，100g；豬肉；
輔料:油、鹽、味精、醬油、蔥、姜。
炒柿子椒
1
主輔料:柿子豬肉、蔥姜。
2
將甜椒切片。
三
將豬肉切片。
四
鍋裏熱油，放入蔥姜炒香。
五
炒肉片。
六
用醬油煮。
七
加入切片的柿子椒。
八
快速翻炒，加鹽和味精調味。翻炒至均勻。
九
把鍋拿出來放在盤子裏。
技巧
柿子椒放入鍋中後，要快速翻炒，以保證脆嫩的口感。