練習:
1
用溫水(40度左右)攪拌幹酵母，靜置十分鐘；
2
將面粉和酵母水混合，加入五香粉和鹽，揉勻後放在溫暖的地方發酵(溫度30度左右)；
三
約2小時後，面團兩倍大，加入芝麻，揉至光滑；
四
將揉好的面團搟成比平底鍋略小的圓餅；
五
鍋裏刷壹層薄薄的油，大火燒熱鍋，把面包放在鍋裏，把火調到最小；
六
為了防止面包膨脹，用筷子在面包上紮幾個洞；
七
蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃，用筷子戳孔，順利幹凈地抽出。