2.磷蝦具有明顯的聚集性,是形成聲散射層的主要浮遊動物,在海洋水下聲學研究中受到極大關註。此外,壹些磷蝦的分布與壹定的水團和水流有關,這在海洋學研究中也有壹定的意義。磷蝦是發現的蛋白質含量最高的生物。它的蛋白質含量超過壹半,還含有豐富的維生素和氨基酸。磷蝦油可以從磷蝦中提取。