用料 ?
高粉 200克
牛奶 110克
黃油 20克
雞蛋液 20克
蜂蜜 30克
鹽 2克
酵母 4克
火腿腸 6根
火腿面包卷的做法 ?
把所有原料（除黃油和火腿腸外）揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘後加入黃油，將面團揉到出筋膜後進行基礎發酵
發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓松馳15分鐘
將面團搟成橢圓形，底邊壓薄。卷成長卷，搓成長條
取壹根火腿用長面條卷好，以次做好，排入烤盤最後發酵至2倍大
在面包表面刷壹層蛋液，再灑上白芝麻
烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘，上色後記得加蓋錫紙哦