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Ma kiya咖啡的實踐

意式濃縮咖啡機的制作方法:咖啡粉7克,牛奶泡沫適量

壹般咖啡制作方法:咖啡粉18克奶泡。

在壹小杯意大利咖啡中加入3湯匙牛奶泡沫,這樣就完成了壹杯kiya。將鮮奶加熱至65℃,將適量熱牛奶倒入Hario奶泡鍋中,攪打奶泡。

量取適量「達芬奇法式香草糖漿」,約0.5盎司(15cc),喜歡甜食的可以用1盎司(30cc)。

在濃縮咖啡中加入糖漿。

將熱牛奶倒入馬克杯。

熱牛奶被倒到大約八分飽。

加入奶泡,讓奶泡覆蓋整杯咖啡。

覆蓋著壹層厚厚的白色奶泡。

用焦糖醬來回抹勻牛奶泡沫。根據個人口味增減焦糖醬。

最後,在Mister中加入香草糖漿,淋上焦糖醬,但是咖啡會稍微淡壹點。