特定過程
材料
材料:土豆丁(脫水)300克，豬肉200克，粉絲(幹)200克。
調料:鹽、味精、蔥、蒜、胡椒粉、料酒、醬油、紅椒、柿子椒、調和油。
練習步驟:
1.將土豆去皮，切成條狀，然後洗去澱粉。
2.粉絲洗凈備用
將豬肉切成小塊
4.將紅辣椒、青椒、洋蔥和大蒜切成小塊。
5.鍋裏放油，把肉炒至顏色均勻，放入醬油和蔥段，放入料酒、花椒和紅辣椒翻炒出香味。
6.倒入薯片，翻炒壹會兒
7.加入開水，加入事先準備好的粉條，加入適量的鹽調味。
8.燉至粉絲軟爛，放入青椒和蒜，小火燉1分鐘，用味精調味。