當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 燉骨有什麽營養?燉土豆怎麽樣?

燉骨有什麽營養?燉土豆怎麽樣?

燉大骨頭白蘿蔔營養豐富,燉土豆還可以。

材料:

白蘿蔔1斤,胡蘿蔔1根,紅棗5-7個,大骨頭或椎骨,黨參5個,胡椒粉適量。

練習:

1.白蘿蔔去皮洗凈,放入燉鍋內;

2.加入胡蘿蔔、紅棗、大骨頭、黨參、花椒、料酒和水(2/3鍋水);

3.大火燒開後,撇去泡沫,煮2-3小時左右,直到湯汁變濃。

小貼士:

功效:蘿蔔味辛、甘、涼,有消食化積、化痰、舒中、消食益膈的作用。是慢性氣管炎、咳嗽多痰、胸悶氣喘、消化不良、口渴等患者的理想食品,還能降低體內膽固醇,減少高血壓、冠心病的發生。