材料:
海帶50g，排骨150g，胡蘿蔔50g，小蔥2根，姜小塊，胡椒粉5g，精鹽3g，雞精3g。
步驟:
1.將洗好的排骨放入壹鍋開水中焯壹下，可以更好的去除血腥味。
2.將煮好的排骨放入盛有開水的砂鍋中，放入姜片，先用武火煮沸，再用文火慢燉1.5小時。
3.燉湯時準備壹些烹飪材料:胡蘿蔔滾刀切。
4、海帶洗凈切片或絲就行，韭菜切丁備用。
5.壹個半小時後，放入胡蘿蔔，小火加熱3分鐘。
6.放入海帶，加入適量精鹽，大火煮15分鐘。
7.快時改火，加入適量雞精和胡椒粉，倒入小蔥拌勻關火。