1，可以用保鮮膜保存法。如果春筍的外殼已經剝開，可以用軟紙在春筍表面包壹層，再用保鮮膜包得更緊，放在陰涼避光的地方。竹筍也是有呼吸的，所以保鮮膜裏的包裝紙是為了給水分流通留壹定的空間，保證其新鮮度。
2.也可以用保鮮膜將去殼的春筍包緊，然後放入冰箱保存。這種保鮮方法可以更好地保持生竹筍的新鮮。許多人因為保存方法不正確而使它們變得非常古老。
1，可以用保鮮膜保存法。如果春筍的外殼已經剝開，可以用軟紙在春筍表面包壹層，再用保鮮膜包得更緊，放在陰涼避光的地方。竹筍也是有呼吸的，所以保鮮膜裏的包裝紙是為了給水分流通留壹定的空間，保證其新鮮度。
2.也可以用保鮮膜將去殼的春筍包緊，然後放入冰箱保存。這種保鮮方法可以更好地保持生竹筍的新鮮。許多人因為保存方法不正確而使它們變得非常古老。生竹筍儲存在冰箱裏。冰箱的冷藏室雖然溫度低，竹筍的新陳代謝減弱，但是冷藏室的空氣非常幹燥寒冷，長期存放會導致竹筍快速脫水，纖維老化。所以，最好用保鮮袋把竹筍密封在冰箱裏，防止水分流失過多。