2.絲瓜原產印度尼西亞，唐末傳入中國。《本草綱目》寫道:“絲瓜，唐宋以前未知，今南北皆有，以為是常菜。二月種，苗就鋪樹鋪竹，或者做棚架。”為葫蘆科絲瓜屬壹年生攀援草本植物，每年5-7月開黃花，6-9月結果。絲瓜是壹種果實，常下垂，長圓柱形，幼時綠中帶粉白色，有深綠色縱條紋，成熟時黃綠色或綠褐色，果肉內生堅韌的網狀纖維。種子呈長方形，扁平，黑色。嫩絲瓜夏秋采摘，是好菜，也是藥。老絲瓜秋後采摘，可入藥、洗鍋、洗澡等。