主料
土豆 豬肉
輔料
幹辣椒 八角
姜 鹽
醬油
土豆燒肉圓的做法步驟
1. 首先土豆切成小塊，豬肉是自己用刀刀成肉末的，加入1個雞蛋，鹽攪拌均勻，等待備用。（沒直接在菜場用機器攪碎，第壹這樣衛生，第二肉的勁道口感還在）。幹辣椒，姜，八角備用準備。
2. 冷油入鍋，放入幹辣椒，八角，姜燒熱，倒入土豆翻炒，加水淹沒土豆，大火。
3. 大火，水燒開，自己做的肉圓下鍋，翻滾吧肉圓！肉圓土豆都熟了後，加入鹽，生抽，雞精收汁即可。
4. ok的啦*^_^*，好香哦！！！