微波爐燉雞蛋需要幾分鐘？

1.如果雞蛋加冷水，用微波爐燉雞蛋需要3-4分鐘；如果雞蛋裏加熱水，需要2-3分鐘。選擇微波爐中的中火按鈕或選擇微波爐中的燉蛋模式的按鈕。過了相應的時間，把雞蛋從微波爐裏拿出來吃。

2.微波爐燉蛋，壹般水和蛋的比例是1:3左右。將1雞蛋放入3倍蛋液中，避免加入生水和熱水。加生水，因為自來水裏有空氣。水燒開後會排出空氣，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹的品質，缺乏嫩度，破壞其營養成分。不宜用熱開水，否則開水先加熱蛋液再蒸，會破壞營養，甚至蒸出蛋羹。用涼開水蒸雞蛋羹，不僅可以避免營養的流失，還可以使雞蛋羹滑嫩可口。