山竹的挑選方法是什麽？

1，買的時候先看看水果的直徑是否還是綠色的，看起來越新鮮越好。然後用手把殼壹個個捏起來，殼軟有彈性，證明是新鮮的，皮薄肉厚，但是要註意不要捏。如果表皮較硬，手指不能使表皮凹陷，說明山竹太老，不能吃。

2.如果花瓣裏有很多黃色的汁液，妳決定不選它。

3，看它的屁股，看花瓣有多少，外面有多少就把果肉分成多少。壹般來說，7、8瓣的果肉是沒有核的，或者說沒有大核。當然也有帶核的大花瓣，其他小花瓣都很小。例外。

4、山竹殼見風容易幹，建議吃多少買多少。冷藏是主要的保存方式，需要放在冰箱裏保存。通常存放5天後風味變差，最多只能存放10天。