橄欖怎麽煮？

拌橄欖菜的做法≮美食原料≯橄欖心300克。精鹽4克，味精4克，糖0.5克，香油15克。≮美食做法≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯𕫯𕫯≯≯≯≯≯8 ≮美食特色≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯≯𕫯𕫯≯≯≯≯≯8橄欖菜50克，鹽3克，味精3克，蔥15克，姜10克，料酒10克，幹花椒3克，水200克。取清水200克，加入胡椒粉、鹽、味精、蔥、姜、料酒制成鹽水。大火燒開後，將蝦仁放入小火煮8分鐘左右至熟，放在盤子裏擺好姿勢，再將橄欖放在盤子邊緣。特點是顏色鮮艷，味道鮮美。制作的關鍵壹定是選新鮮的蝦，煮的時候會切腿。