元宵是搟面做的，皮幹肉軟。
餡差:湯圓:壹般:五仁，豆沙，粗糧。現在有壹些有創意的:水果餡，花餡等等。
元宵:餡料很有講究，主要是甜的，比如黑芝麻，紅豆沙。
烹飪時差:元宵烹飪時間較長，超過10分鐘。湯圓煮的時間比較短，大概3到5分鐘。
關於南方人吃餃子，北方人吃元宵。這些都與南北方人的口味和習慣有關。俗話說“北滾元宵，南裹湯圓”。事實上，吃湯圓和元宵是人們慶祝元宵節的壹種方式。