壹只母鴨重約3斤，姜粉藥膳包(現在中藥房有售)100元，三瓶紅米酒，三瓶水，壹碗香油，壹大塊姜，半棵白菜，半袋杏鮑菇，壹塊鴨血，壹塊豬血糕，壹盒凍豆腐，壹碗姜汁。
工作方法
1:第65438步+01。先將鴨子浸泡在水中解凍，放入開水中去血水和雜質。2.鍋內放入香油，讓油微熱，放入姜片炒至微黃，再放入鴨塊翻炒，再倒入中藥粉翻炒。3.倒入兩瓶米酒翻炒，再倒入兩瓶水。此時放入生姜藥膳包，蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘。4.30分鐘後，再加入壹瓶米酒和壹杯姜汁煮沸。
2.5.燒開後，先在另壹個小鍋裏放些湯，再加入湯汁備用。
3.6.這時候可以加入白菜、豆皮、凍豆腐、香菇、鴨血、豬血糕以及所有食材壹起煮。