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1
掐掉豌豆尖的硬部分，洗凈瀝幹備用。
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2
大蒜可以換成蒜片或者蒜末。
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三
將熱鍋裏的油冷卻。油熱後，放入蒜片煸炒大蒜。
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四
轉大火後，加入豌豆尖，快速翻炒幾下。豌豆尖開始變軟後，關火，轉移到鹽鍋裏。
技巧
Ps:
1，豌豆尖容易熟，壹定要快炒，豌豆尖會開始變軟。
2、炒菜我壹般只放蒜和鹽，豌豆尖的香就夠了，喜歡什麽調料可以根據自己的口味調整。
3、豌豆尖需要去掉硬的部分，味道更好。當然，如果妳喜歡的話，可以留著清胃O (∩ _ ∩) O。