糯米粉500克
生粉100克
艾草400克
輔料
白糖
300克
花生
300克
芝麻
200克
艾糍粑的做法
1.
先把糯米粉和涼開水(加入白糖)攪和壹起搓然後加入壹點生粉(適量)
2.
艾草,先把艾草的根部摘掉,留下葉子,不然會很苦
3.
把艾草拿去煮2分鐘
4.
把艾草撈出來,再把水給去掉
5.
加入白糖剁碎
6.
把剁碎的艾草和面團壹起搓
7.
搓好的面團
8.
這個是蕉葉,留著待會墊著面團用
9.
把面團取出壹小塊,裏面包剛剛弄好的配料,然後捏出自己喜歡的形狀便可
10.
把花生芝麻炒熟
11.
把花生芝麻,白糖剁碎
12.
蒸好的