壹、用料：?
湯圓，食用油，面包糠少許。?
二、做法：
1、速凍湯圓，無需解凍，水開下鍋。煮到湯圓微微上浮就可以撈出。然後過冷水，搖晃壹下，防止粘連。
2、冷卻之後放到面包糠裏，用牙簽紮幾個孔，防止炸的時候炸開。
3、用面包糠試壹下，微微冒泡就可以下湯圓了，中小火慢炸。
4、看到表面有裂縫就可以撈出。
三、湯圓營養價值：
湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。餡料主要以純糖、果料等為主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或動物油，營養和熱量都很高。