500g鯉魚、蔥、姜、蒜、香菇、棗、鹽、醋、醬油、料酒、食用油。
紅燒鯉魚和魚的做法
1，會有利於清洗，用鹽腌制5~10分鐘；香菇泡發，洗凈切片。
2.鍋裏放壹點油，加熱，然後用蔥花，再加點水，把魚放在鍋裏。3加入醬油、料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，燒開，小火燉30分鐘。
清燉鯉魚的功效與作用
鯉魚對胎動不安、妊娠腫脹的孕婦有很好的食療作用。鯉魚肉味甘、性平，含有人體所需的多種營養物質，能起到健脾和胃、促進消化的作用。此菜能有效去火消炎，利濕消腫，產後婦女使用，促進泌乳。鯉魚適合孕媽媽食用，可以緩解胎兒不穩，改善消化不良的人，促進食欲，利尿消腫。