配料:小麥粉495g，小麥粉125g。
輔料:起酥油185g，酵母5g，雞蛋50g，全脂奶粉32g，奶油40g，肉松375g。
調料:豬油20克，白糖85克，鹽7克。
1，高筋面粉，低筋面粉，水，鹽，白油，細糖，起酥油，均勻制作糕點；
2.酥脆的面團，用搟面杖搟出壹個長65cm、寬39cm的長方形糕點，然後靜置松弛30分鐘；
3.用刀切成長寬為13乘以13 cm的方形面皮備用；
4.將高筋面粉、低筋面粉、糖、雞蛋、奶粉、奶油、水、酵母和鹽攪拌成面團發酵；
5.將面團分成每塊重54克的小塊，松弛15分鐘；
6.然後將塞好的肉松包好放入烤盤進行最後的發酵；
7.在糕點表面刷上蛋黃液，蓋在發酵好的面團上；
8.放入烤箱，上火210攝氏度，下火170攝氏度，烤約15分鐘。