壹粒半長滿泡菜的痘痘
肉絲看心情
大蒜2/3瓣
紅辣椒看起來很辣。
蔥、姜、糖、料酒少許。
花椒六七粒
醬油，醬油
肉絲炒鹹菜？
先把鹹菜疙瘩切成細條，泡在水裏，切好肉絲，然後準備好剁椒末~因為我不愛吃剁椒丁，所以都是用熱鍋炸，用搟面杖磨成粉備用~
以後做飯也可以用~
準備好姜末，蔥花，蒜末，胡椒粉~
冷油肉絲火鍋，變色後？炒菜料酒~
我喜歡肉幹。炒的差不多的時候放點醬油繼續炒~
肉炒好後，推到壹邊加入花椒、蒜末、蔥姜末、芝麻椒末翻炒至香。
翻炒混合~
加鹹菜疙瘩，我提前泡了，還是太鹹了~
壹點糖，醬油，醬油和翻炒，大火翻炒，可以在過程中？就喝點水繼續翻炒~
成品圖~