紅椒牛肉片怎麽做才好吃？

材料:牛肉200克，紅辣椒適量。

步驟

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1.牛肉切片，紅辣椒剁碎，姜切絲，蒜拍扁，鹽牛肉，蠔油，胡椒粉和姜絲腌制10到15分鐘。

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2.往鍋裏加油。八成熱時，放入姜絲、紅辣椒和大蒜，倒入牛肉。

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3.將牛肉翻炒至變色，將剩下的紅辣椒和姜絲倒入鍋中，加鹽(牛肉腌制時加鹽，再次加鹽使辣椒入味)，翻炒至辣椒斷，倒入壹些好吃的雞精，翻炒兩分鐘左右。

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這道菜要點要快，牛肉炒久了老了會嚼爛。