大馬磨盤柿又名大拐柿，因果實中部呈兩個石磨形狀而得名，是我國北方主要栽培品種。其中，大磨盤柿分布在平谷區山前，其果實形似磨盤，故稱大磨盤柿。因為柿子的形狀像壹個有蓋的容器，所以也被稱為大蓋柿子。在北京，京兒峪村出產的大蓋柿子最有名。
2.北京白梨
京白梨，又名北京白梨，發源於北京附近。是梨系中品質最好的品種之壹，也是北京唯壹帶有京字的地方特色品種。京白梨是薔薇科植物白梨的果實，扁圓形，多汁，酸甜可口，芳香撲鼻。
3.燕山板栗
燕山板栗素有“木本糧食”之稱，也有“鐵桿莊稼”之稱。它質量高，個頭大，皮薄肉厚，味甜香甜，曾是清代貢品。