輔料:蒜末適量，色拉油適量，香油適量，精鹽適量。
木耳炒西蘭花的方法
1，準備食材:黑木耳，西蘭花，胡蘿蔔。
2、木耳提前用冷水泡過，撕小花，淹死。
3.將胡蘿蔔去皮切片。
4.用花刀刻出花的圖案(或者省略)。
5、西蘭花撕小花。
6.開水燙了。
7.取出並瀝幹水分。
8、蒜切末，備用。
9.鍋中加熱色拉油，加入蒜末炒香。
10，加木耳。
11，加西蘭花。
12，加入胡蘿蔔片。
13，加入適量精鹽。
14，翻炒均勻，倒入香油。
15，攪拌均勻即可食用。