豬肉
4梁
小白菜
適量的
粉皮(由大豆或紅薯澱粉制成)
二
八角配洋蔥、生姜和大蒜
適量的
精力
壹點
大蒜
1頭
非常淡的藍色
1根
八角澱粉和其他調味料
適量的
1/5先將豬肉切片，然後用澱粉、鹽、雞精、料酒、雞蛋清腌制壹刻鐘，青菜切成4cm塊備用，粉絲泡水。
2/5鍋放油，燒熱，放入少許八角，蔥姜蒜爆香。然後將腌制好的肉放入鍋中繼續翻炒。
3/5肉熟了，倒入2.5升開水，燒開，撇去浮沫。
4/5當湯汁清澈無泡沫時，倒入泡好的粉絲，再繼續燉5分鐘左右，期間可以品嘗壹下加調料的味道。
5/5最後，加入蔬菜。等菜熟了，再加入雞精和香油，然後放在鍋裏就可以享受美味了。