原來這壹步需要通過人體內的乳糖酶白來完成,因為舒華無乳糖牛奶中的乳糖已經水解,所以更好的被人體吸收。
擴展數據:
乳糖是牛奶中的主要營養成分,不同牛奶中含量不同(du在人乳中約為7%,牛乳中為4.2%)。幾乎每個人在嬰兒期都能有足夠的乳糖酶,但是年齡越大,乳糖酶就會越少。
乳糖不耐受在中國人群中非常普遍。喝完牛奶後會出現脹氣、腹瀉等癥狀。