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什麽是粿條?

粿條是以米粉為主料,配以面粉、土豆粉等輔料加工而成的壹種食品。是廣東潮汕地區、福建閩南地區、臺灣省、海南的特色傳統小吃。葵潮看起來和米線差不多,但和米線不壹樣,口感比米線更有彈性。

桂潮

用米粉做成漿,蒸成薄片,切成條狀叫什麽?闊條?還是?文章?潮汕地區和臺灣省也叫?兒子?還是?條子?是的。

粿條這個詞是福建潮汕地區和閩南地區的叫法,而屬於河洛語區的海南、廣東潮汕地區、福建閩南地區和臺灣省的客家人叫?文章?。

如今,香港、新加坡、馬來西亞等地都可以看到粿條,甚至成為當地的壹種小吃。這是因為當時大量的閩粵移民把粿條帶了出去。