幹海參的保質期是多少年？

壹般來說，幹海參的保質期在2-3年左右，但這也是在儲存得當的情況下。壹旦發生黴變回潮，證明海參已經變質。純淡幹海參表面沒有隔絕於水和空氣的鹽粒，最好不要直接接觸空氣。而且便宜的幹海參壹般都含有雜質，也會導致海參的儲藏不耐癥。

擴展數據:

幹海參的保存，更重要的壹點是防潮。壹般來說，幹海參只要密封保存在幹燥通風處，就可以長期保存。同時，低溫也可以延長海參的保存時間，但是冰櫃裏壹般是有水的，所以如果需要冷凍保存海參，最好用密封的容器隔絕水分。