根據百強網的數據分析和評選，高梁飴最正宗的牌子包括匯福園、北味、俞記、野風酥食品、岱宗坊食品、五嶽花、饞福和天鵝湖食品等。這些品牌在高梁飴領域有著良好的口碑和市場認可度。它們以優質的原料和傳統工藝制作高梁飴，保持了正宗的味道和口感。無論是從質量還是口感上考慮，選擇這些品牌的高梁飴可以獲得最正宗的享受。在市場上，這些品牌也有多種風格和選擇，可以滿足不同消費者的需求。