聖女果含有特殊的物質,如谷胱甘肽和番茄紅素。這些物質能促進人體的生長發育,特別是兒童的生長發育,能增加人體抵抗力,延緩人體衰老。此外,番茄紅素能保護人體免受香煙和汽車尾氣中的致癌毒素的侵害,並能提高人體的防曬功能。
肥胖的主要原因是攝入過多的油,所以吃水果和生蔬菜不會導致肥胖。小番茄也是很好的減肥食品,可以放心食用。