2.花椒豬肚湯:首先將豬肚洗凈,放入盛有清水的鍋中,然後加入白胡椒,煮兩個小時左右。湯濃爛時,加鹽、料酒、味精即可食用。此湯對胃寒、腹寒、胃虛、十二指腸潰瘍等疾病有壹定療效。
3.鵪鶉健脾湯:鵪鶉兩只,瘦肉250g,黨參15g,山藥50g。將鵪鶉和其他食材分別洗凈,然後放入陶罐中加水浸泡兩個小時。鵪鶉補脾胃,配山藥、黨參、瘦肉,能補氣養血。凡脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良,無論男女老少,均有食療作用,秋冬季節常作日常湯用。