食材和調味料：
貓爪菜?豬肉?油?鹽?花椒粉?白糖?醬油?蔥?蒜?
肉絲貓爪菜的做法：
1.將貓爪菜放入水裏焯壹會後浸泡壹晚，然後將水擠幹之後切成段
2.豬肉洗幹凈後切成條狀，蔥蒜洗幹凈後切成碎末
3.鍋燒熱之後倒入油，放入肉絲翻炒，再放入蔥末翻炒
4.撒些花椒粉翻炒均勻，放入白糖繼續翻炒均勻
5.然後放入貓爪菜翻炒均勻，倒入醬油翻炒，大火翻炒壹會後放入鹽即可出鍋。
肉絲貓爪菜的做法貼心提示：
1.貓爪菜要放入燒開的水裏焯，然後再倒入幹凈的水裏浸泡壹晚，這樣就不會苦澀味道了。
2.貓爪菜也可以直接蘸醬吃。