速凍餃子怎麽做不破皮怎麽做速凍餃子？

1.鍋裏應該有更多的水。先用猛火將水燒開至沸騰，再繼續用猛火煮。把凍好的餃子從冰箱裏拿出來，壹個壹個分開。它們不能粘在壹起，因為粘在壹起的餃子在煮開分開的時候會破皮。

2.煮餃子的時候，在鍋裏放壹些大蔥，這樣煮出來的餃子不會破皮。

3.鏟起防止其沈底粘鍋，繼續大火煮至其脫身。煮的過程中不斷攪拌餃子，不要讓它沈下去。

4.餃子做好以後，先把餃子用溫開水泡壹下，然後放在盤子裏，這樣就不會粘在壹起破皮了。

5.水燒開後加入少許鹽，待鹽溶解後再去包餃子。不要用水或轉動它，直到它被煮熟。

6.冰凍的餃子不宜解凍；還需要更多的水，火只能煮到沸騰。妳不能用冷水煮餃子。不能讓餃子沈底。