佐料
鯽魚400克
金針菇180g
油
適量的
鹽
烹飪酒
1勺子
精力
青蔥
金針菇鯽魚湯的做法
1.
準備金針菇。
2.
金針菇洗凈。
3.
準備鯽魚。
4.
鯽魚洗凈，加鹽，料酒，姜絲腌制。
5.
在鍋裏加熱油，把魚放進去。
6.
兩面都煎。
7.
加兩碗水。
8.
煮到湯變成乳白色。
9.
加入金針菇。
10.
煮兩分鐘。
11.
用鹽和洋蔥調味。
12.
把碗裝滿。
烹飪訣竅
1，先炒鯽魚，再熬湯，容易把湯熬成乳白色。
2，蘑菇特別好吃，豆腐也不錯。