紅燒鮑魚怎麽做？

佐料

鮑魚

三

魚片

222克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

辣椒

適量的

大豆

適量的

精力

適量的

大蒜種子

適量的

步驟

1.準備材料(鮑魚洗凈浸泡48小時)

2.將鮑魚放入冷水中蒸3小時。

3.裏脊肉用姜、蒜籽、紅椒切丁備用。

4.用溫鍋，溫油，小火煸炒姜蒜。

5.加入裏脊肉，翻炒至變色。

6.加入鮑魚翻炒至肉呈灰色。

7.倒入適量醬油翻炒。

8.註入鮑魚汁，燜20分鐘。

9.用鹽調味。

10.炒紅辣椒，收汁。(牙白芯用於定盤)

11.盤子。