主要材料:
低筋面粉170g，黃油100g，雞蛋2個，糖70g，牛奶60g，泡打粉2g，花生適量。
練習:
1.100克黃油軟化(未融化)加70克糖打勻。打漿後，黃油顏色變淺，體積變大。
2.將2個雞蛋加入黃油糊中，攪拌均勻。
3.將170克低筋面粉、2克泡打粉和60克牛奶加入黃油和雞蛋糊中，攪拌均勻。
4.將攪拌好的蛋糕糊舀入紙杯，直到7分滿，然後撒上切碎的花生。花生要提前炒熟再剁碎，會更香。這些配料可以做六個哈雷蛋糕。
5.165度烤30分鐘左右。當蛋糕表面呈金黃色時，插入壹根牙簽，然後拔出。如果牙簽幹凈了，蛋糕就熟了。如果牙簽有面糊，需要烤壹會兒。